ウェブマガジン旅色の北海道(札幌)グルメ&観光特集に紹介されました

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※ご注文の際は、お米の写真のうえでクリックして下さい。


当サイトについて

店名 ゆめぴりか産地直送【ナカジマ屋】
会社名 ㈱ナカジマ 中嶋農場
住所 〒048-1312
北海道磯谷郡蘭越町字三和1277-1
電話番号 0136-56-2255
FAX番号 0136-56-2115
メールアドレス info@nakajima-ya.com
営業時間 9:00~17:00
取扱商品 「ゆめぴりか」などのおいしい北海道蘭越米ならナカジマ屋にお任せ下さい。水質日本一に何度も輝く清流「尻別川」のきれいな水で大切に育てられた蘭越米を中嶋農場から産地直送しております。
メッセージ 蘭越町は北海道の日本海側に位置しエゾ富士と呼ばれる羊締山・ニセコ連峰に囲まれ、北海道の中でも温暖な気候・きれいな水・水はけの良い土質と最高の条件がととのった、北海道でも指折りのおいしいお米の産地です。
ぜひ、食べてみて下さい。




smiley混米ではなく、中嶋農場からそのまま

お米は、田んぼの地形・水・気候・土質によって味が違い、農家ごとの栽培方法によっても味が違います。この農家ごとの味の違うお米を「混米」してしまうと途端に味が落ちてしまいます。
通常販売しているお米は、たくさんの農家のお米を集荷して、卸しや小売店に出荷しますが、この集荷の段階で必ず「混米」となってしまいます。
でもナカジマ屋から直接購入した蘭越米は100%中嶋農場だけで作った1等米だけの【ゆめぴりか】や【ななつぼし】です。



laugh中嶋農場の土質

中嶋農場がある北海道蘭越町三和地区は、蘭越町の中でもおいしい蘭越米を育てるのに適しています。それは、砂地という土質だからです。砂地は水はけが良く、おいしい米に必要のないタンバク値が自然に流れだし、蓄積しずらいので、タンパク値の低い蘭越米が生産できます。



surprise安心安全の低農薬

蘭越町は、適した温暖な気候ではありますが、本州と比べるとカラっとした涼しい場所なので、害虫の発生が少なく、農薬の使用回数が少なくでき必要最低限の農薬量で良いのです。



wink保冷庫で新鮮

食味の低下を最低限に抑えるため、年中10℃以下の保冷庫で保存しています。ご注文があってから保冷庫から出し、中嶋農場の精米機で精米し、新鮮な状態で皆様にお届けすることができます。



smiley細やかな管理

小さな農家なので、田んぼ一つ一つ脚を運んで気を配り、稲と会話をするつもりで育てています。
春の苗作りから収穫、乾燥、精米、出荷までこだわり一切手を抜きません。


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